ホルモンダイニング囲炭では
- 契約している養豚場で飼育から精肉加工まで一貫して管理・育成された地場産のもち豚を取り扱っています。
ホルモンは赤身肉よりもカロリーが低くヘルシーなのに、栄養価が高くビタミン、ミネラル、コラーゲンが多く含まれ、男性だけではなく女性にも人気の高い食材です。 - ２次会、忘・新年会、ちょっとしたパーティなど貸切りでもご利用いただけます。
（１０名様より） - 本格焼酎・地酒・銘酒を豊富に取り揃えてます。
しかもリーズナブルな価格でご提供してます。ご来店お待ちしております。 - メニューも充実！！
事前にお電話いただければリクエストにもお応えします！
メニュー
特選和牛カルビ
通常はステーキ用に使うようなお肉を用意しました。
炭火で食べる贅沢を味わいませんか？
この和牛カルビは細かく脂がさしていて炭火で焼くと程良く脂が溶けて、お肉の旨味を堪能できます。
サーロイン
400gだから、ボリューム満点！お肉好きには、オススメ！！（オーストラリア産）
ベーコン
ブロック状のブアツいベーコンをカリカリに焼いて、ビールのおつまみにするとお酒のアテにベストマッチの一品
囲炭ホルモン
新鮮な大腸のみを使用しているので、脂の乗ったおいしさとプリプリした食感を楽しめます。
朝採り生ホルモン
当日の朝に取れたてのホルモンを堪能できます。
加工直前まで飼料を与えているので、とても脂がのって食感の良いホルモンを味わえます。
ハラミ
もち豚の横隔膜で、内臓特有のクセがなく内臓系は一切ダメな方でも食べられる人が多い部位です。
歯ごたえが少しあり、さっぱりとしておいしい一品です。
カシラ
もち豚のコメカミからとれた部位で、ハラミ同様、内臓系というよりも、お肉に近い味わいが特徴的で、歯切れのよいサクサクした食感が後を引きます。
シロコロホルモン
2007年のB級グルメでグランプリを獲り大ブレイクしたシロコロホルモン（牛の大腸）。とてもジューシーで根強い人気があります。
焼きあがりに片面をカットしてお召上がりください。
ブタタン
牛タンよりもさっぱりした味で、コリコリとした歯ごたえがあります。
脂肪分が少なくとてもヘルシーな部位です。
ブタバラ
「塩麹」と「しょうゆ麹」の2通りの召上り方からお選びいただけます。
お肉の柔らかさと焼けた脂がマッチしたおいしさは豚肉好きには欠かせない一皿です。
ハツ
歯切れの良く、サクサク・コリコリした食感が味わえます。
塩・タレのどちらかお好みで楽しめます。
馬刺し
おろしにんにくと、おろし生姜をつけて食べるさっぱりとした味わいが、日本酒や本格焼酎と良く合うおつまみで、弾力が良く噛んでいくごとに深い味わいが楽しめます。
ウィンナー
ドイツの村にあるウィンナー
焼くとパリパリとした皮の食感でありながら、中からジューシーな肉汁が溢れる本場を味わえる一品です。
こだわりのゴハンと自家製野菜
栃木の地下水で生産したコシヒカリと、旬に採れた無農薬野菜を使用しています。
安心で美味しいお米と野菜をホルモンと一緒にご賞味ください。
人気メニュー：モツ煮
鮮度の高い白モツをブタバラと一緒にじっくりと煮込みました。
とても柔らかく、とろける感じがうまい！
とりたてのネギをどっさりかけて召上って下さい。
サイドメニュー
トマトのバルサミコ、冷奴・温奴、ピクルス、山芋の千切り、オリーブとチーズの盛合せなど、色々なサイドメニューを取り揃えております。
※写真はチキンのジューシーポン酢焼き
お酒
ビール、ウィスキー、マッコリなど定番のお酒の他、今の流行りの本格焼酎と地酒をリーズナブルな価格でご提供しています。
稀少価値の高い他では味わえない梅酒（鶯とろ）など扱っています。
※お気に入りのお酒を定価にてお取り寄せすることも可能です。
お食事プラン
食べ飲み放題（120分：10名様から貸切り）
先付け
- キムチ
- えだまめ
- ちぎりキャベツ
- ポテトフライ
お肉
- 囲炭ホルモン
- 囲炭生ホルモン
- ブタタン
- カシラ
- ハラミ
- たけのこ
- ピートロ
ごはん付き とん汁（冬季限定）
※食べ放題は豚メニューのみ、先付けはキムチ、えだまめが食べ放題になります。
先付け
- 和牛カルビ
- 牛レバ刺し
- キムチ
- えだまめ
- ちぎりキャベツ
- ポテトフライ
- 煮込み料理
お肉
- 囲炭ホルモン
- 囲炭生ホルモン
- ブタタン
- カシラ
- ハラミ
- たけのこ
- ピートロ
ごはん付き とん汁（冬季限定）
※食べ放題は豚メニューのみ、先付けはキムチ、えだまめが食べ放題になります。
お好みのメニューでお食事すると
例えば・・・
お２人様で以下のメニューを食事した場合。
１人当たり： ￥２６３５